手が、微妙に魚くさいです……

先ほどまで、上司がおすそわけしてくれた魚を３枚におろしてました。
やる気なく冷蔵庫に放置しておくと、いろいろまずい気がするので……

あらかじめワタはとってくれてありましたが、それでも普段魚を料理しない私ではえらく時間がかかりましたです（汗）

サギはいつも小魚を丸のみなので、（手間がはぶけてええなあ……）とかちらっと思ったり

とりあえず、切り身は塩コショウ＆小麦粉をはたいてムニエルにしてみました！
明日の朝食にしようかと。